Kennst du diese köstlichen kleinen spanischen Paprika, die gegrillt zu Tapas serviert werden? Das sind Padrón Pfeffer, und du kannst sie ganz einfach selbst anbauen. Das Tolle an dieser Sorte ist, dass sie überwiegend mild im Geschmack ist, sodass du sie als Snack direkt aus der Pfanne naschen kannst. Brate sie in etwas Olivenöl mit grobem Meersalz und schon hast du einen authentischen spanischen Appetithappen auf dem Tisch.

Säe die Samen von Februar bis Mai in einer Aussaatschale oder einem Töpfchen an einem warmen Ort aus, zum Beispiel auf der Fensterbank. Sobald die Pflänzchen kräftig genug sind und es draußen warm wird, kannst du sie an einen sonnigen Platz im Garten umsetzen oder einfach in einem geräumigen Topf stehen lassen. Ab Juli kannst du die ersten grünen Schoten bereits ernten.

• Milder spanischer Pfeffer, auch Pimientos de Padrón genannt
• Herrlich als Appetithappen in Olivenöl mit Meersalz gebraten
• Gedeiht hervorragend als Topfpflanze auf einer sonnigen Terrasse oder einem Balkon
• Fülle sie mit Frischkäse oder verwende sie in Tapasgerichten