Dill ist so ein Kraut, das du eigentlich immer im Garten haben möchtest. Der zarte, leicht anisartige Geschmack passt zu so vielen Gerichten, vom klassischen Fischgericht bis zum erfrischenden Gurkensalat. Und das Beste daran: Selbst anbauen ist wirklich kinderleicht.

Ab Mitte April bis Ende Juli säst du die Samen direkt ins Freiland, in Reihen oder in einen großzügigen Blumentopf. Versuche, nicht zu dicht zu säen, und vereinzele die Pflänzchen bei Bedarf, damit sie genug Platz bekommen. Dill wächst ziemlich schnell und schon nach ein paar Wochen kannst du die ersten Blättchen ernten. Sowohl frisch als auch getrocknet ist er herrlich zu verwenden. Gut zu wissen: Aus Dill lässt sich auch ein Tee zubereiten, der bei Schlaflosigkeit helfen soll.

• Schlanke Pflanzen mit wunderschönen gelben Blütendolden
• Herrlich frisch oder getrocknet zu Fisch, in Salaten und Soßen
• Junges Grün hat einen besonders zarten, frischen Geschmack
• Lockt dank der offenen Blüten nützliche Insekten an