67層構造で強く折れにくい刃は、錆びにくく、柔らかい食材もサッと切る鋭い切れ味。
見た目の美しさだけではない、機能美をも兼ね揃えたダマスカス包丁です。
果物やエビなどのシーフード、小ぶりなものを切る時に使いやすいサイズです。
なお、特殊な刃となっておりますので、ダマスカス刃にも対応したシャープナー プラスをお使いください。

品番 : KT-DSK13　JAN : 0051153485923

サイズ: 全長248 x 刃長127 x 持ち手長さ110 mm
刃部厚み: 2.0 mm
持ち手厚み: 17 mm
重量: 167g

[素材]
刃部: ダマスカス鋼（刃物用ステンレス鋼67層、芯材VG10）
ハンドル部: 18クロムステンレス（SUS430）

原産国: 中国

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KNIFE

包丁

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