Produktbeskrivelse

• Allround kokkekniv: Perfekt til at skære kød, fisk og grøntsager – klarer ca. 80 % af alle skæreopgaver som en professionel.
• Damaststålklinge: 67 lag japansk VG10 damaststål (vakuumvarmebehandlet) for ekstraordinær skarphed og holdbarhed.
• Hårdhed: 62 ± 1 HRC – garanterer langvarig skarphed.
• Slibning: 15° flad slibning på begge sider for præcise snit uden at knuse.
• Håndtag: Ergonomisk formet håndtag af ahornrod med blå epoxyharpiks – perfekt greb og behagelig i hånden.
• Balance & design: Optimal balance mellem klinge og håndtag. Eksklusivt damastmønster gør hvert kniv til et unikt stykke håndværk og et blikfang i køkkenet.
• Emballage: Stilfuld knivæske – ideel som gave eller til sikker opbevaring.

Hvorfor vores damask kokkekniv?

•  Universelt altværktøj – skærer alt præcist, hurtigt og effektivt.
•  67 lag VG10-kernedamaskstål for enestående skæreegenskaber og rustfrihed.
•  Ergonomisk håndtag af ahornrod med epoxyharpiks for behageligt og træthedsfri arbejde.
•  Håndsmedet unikat med unikt damastmønster – iøjnefaldende og kvalitetspræg.
•  100 dages risikofri prøveperiode – prøv det derhjemme uden risiko.

Plejeinstruktioner

• Håndvask anbefales: Rengør altid dit kniv med mildt opvaskemiddel og tør det omhyggeligt for at sikre en lang levetid.
• Optimale skæreunderlag: Brug underlag af træ eller plast for at beskytte bladet. Undgå glas, sten eller metal.
• Klip korrekt: Brug den korrekte skæreteknik for at bevare knivbladets skarphed.
• Sikkert opbevaringssted: Opbevar dit damask kokkekniv i den medfølgende æske, en knivblok eller på en magnetliste for at undgå ulykker.
• Slibning og pleje: Slib bladet lejlighedsvis og smør træskæftet med olie for at opnå optimal ydeevne og lang levetid.