Produktbeskrivelse

Santokukniv – Den japanske allrounder:
Perfekt til at skære kød, fisk og grønt – ideel til præcis hakning, vugning og fine snit. Et ægte multitalent til omkring 80 % af alle skæreopgaver i køkkenet.

Damaskstålklinge:
69 lag japansk VG10 damaskstål (vakuum-varmebehandling) for enestående skarphed, stabilitet og holdbarhed.

Hårdhedsgrad:
62 ± 1 HRC – sørger for langvarig skarphed og præcise skæreresultater.

Slibning:
15° dobbeltsidet fladslibning for ubesværet skæring uden at mase fødevarerne.

Greb:
Ergonomisk formet greb af ahorn-rodtræ med blå epoxy – perfekt greb og et eksklusivt, håndsmigrende udseende.

Balance & design:
Optimalt afbalanceret mellem klinge og greb. Det unikke damaskmønster gør hver santokukniv til et unikum og et ægte blikfang i ethvert køkken.

Emballage:
Stilfuld knivæske – ideel som gave eller til sikker opbevaring.

Hvorfor vores Aoki Damask Santokukniv?

✔ Japansk køkkenklassiker – perfekt til præcis skæring, hakning og fine snit.
✔ 67 lag VG10-kerne damaskstål for enestående skarphedsholdbarhed og rustbestandighed.
✔ Ergonomisk greb af ahorn-rodtræ med epoxy for komfortabelt arbejde med mindre træthed.
✔ Håndsmedet unikum med unikt damaskmønster – blikfang og kvalitetstegn.
✔ Test 100 dage risikofrit – prøv den hjemme uden risiko.

Plejeanvisninger

Håndvask anbefales:
Rengør altid din kniv med mildt opvaskemiddel og tør den omhyggeligt af for at sikre en lang levetid.

Optimale skæreunderlag:
Brug skærebrætter af træ eller plast for at beskytte klingen. Undgå glas, sten eller metal.

Skær korrekt:
Brug den rigtige skæreteknik for at bevare din klinges skarphed.

Sikkert opbevaringssted:
Opbevar din Damask Santokukniv i den medfølgende æske, en knivblok eller på en magnetliste for at undgå ulykker.

Slibning og pleje:
Efterslib klingen en gang imellem og olier trægrebet efter behov for at bevare optimal ydeevne og lang levetid.