Couteau d’office japonais collection Kaito

Chaque cuisine mérite un couteau d’office digne de ce nom. Compact, agile et redoutablement précis, le couteau d’office de la collection Kaito est taillé pour les gestes les plus délicats : éplucher un fruit sans en perdre une goutte, retirer une tige d’herbe aromatique, détailler une gousse d’ail en éclats parfaits.

Sa lame courte en acier martelé, affûtée comme un scalpel, est le prolongement naturel de vos doigts. Elle vous suit au plus près des courbes et contours, sans jamais accrocher ni déraper. Grâce à son manche en bois de pakka, équilibré et ergonomique, la prise est instinctive et confortable.

Dans une cuisine bien équipée, c’est souvent ce petit couteau qu’on attrape en premier et qu’on garde jusqu’au dernier coup de main.

Couteau d'office

• Matériel de la lame : Acier Inoxydable 10CR15CoMov martelé
• Matériel du manche : Bois de pakka poli à la main
• Dureté de l’acier : 60+/-1
• Poids : 86 g

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