Tre franske eddiker – hver sin rolle i køkkenet

Sættet samler tre unikke eddiker, der har hver sin karakter og styrke. Chardonnay hvidvinseddike er frisk og elegant, velegnet til fisk og vinaigrette. Merlot rødvinseddiken er rund og vinøs med en dybde, der passer til mørkere saucer, linser og simreretter. Champagne-Ardenne hvidvinseddike er syrlig og skarp, ideel til justering af syre, klassiske franske saucer og skaldyr.

Eddikerne kommer fra en fransk producent med mere end 100 års erfaring inden for håndværket. De udvælger deres råvarer med omhu og arbejder med naturlige fermenteringsmetoder, der bevarer den oprindelige smag og balance.

Med de tre eddiker ved hånden har du altid den rette eddike til opgaven – uanset om du skal lave marinader til fisk, klassiske saucer eller gryde- og simreretter. Prøv dem sammen med Ancestral ekstra jomfruolivenolie i vinaigretter, der spænder fra milde til skarpe, alt efter hvilken eddike du vælger.