Seks essentielle smagsgivere til dit køkken

Med basissættet får du alt det grundlæggende i køkkenet: Dijonsennep og grovkornet sennep til smag og emulsion, ekstra jomfruolivenolie som base, æblecidereddike, merlot rødvinseddike og Champagne-Ardenne hvidvinseddike til at justere syren – fra lyse vinaigretter til dybe simreretter.

Bag produkterne står familieejede producenter fra Spanien og Frankrig, som CARDENAU har arbejdet sammen med i mange år. Fælles for dem er generationers erfaring og et kompromisløst, traditionsbundet håndværk.

Sættet er tænkt til dig, der laver mad ofte og vil have en stærk smagsbase klar i køkkenet. Brug dijon- eller grovkornet sennep til at binde en vinaigrette, merlot-eddiken til at give dybde til en gryderet, eller æblecidereddiken til en hurtig lynsylt af rødløg. Champagne-Ardenne-eddiken tager du frem, når en sauce eller marinade skal have en ren og skarp syre. Olivenolien er frugtig og aromatisk og kan bruges i det meste – i dressing eller som prikken over i’et på en færdig ret.