CARDENAUs estragonsennep har en tydelig, ren estragonsmag, hvilket giver et udtryk, der minder om bearnaise. Estragonen er balanceret med skarpheden fra den klassiske franske sennep. Sennepen går godt til smørrebrød, charcuterie og klassiske kyllingeretter. Den er også oplagt i kartoffelsalater eller kolde saucer, hvor den rige smag af estragon gør en stor forskel.
Senneppen kommer fra en familieejet producent med mere end 100 års erfaring fra Champagne-regionen. De udvælger nøje deres råvarer og arbejder med traditionelle metoder, der bevarer senneppens naturlige styrke og balance.