Igel-Stachelbart Pilzpaket – Der Liebling der Biohacker und Gourmetküche

Entdecke die faszinierende Welt der Pilze und züchte den wunderbaren Igel-Stachelbart direkt in deinem Zuhause. Das Pilzpaket funktioniert eigenständig – für optimale Erträge und schnelleres Wachstum empfehlen wir jedoch die Kombination mit der GreenBox oder GreenBox Plus.

Ein außergewöhnlicher Gourmet-Pilz

Der Igel-Stachelbart (Hericium erinaceus) wird auch Affenkopf oder Pom-Pom genannt und ist unter Pilzliebhabern sehr begehrt! Der Fruchtkörper ist beigefarben, manchmal leicht rötlich und kann Größen von bis zu 30 cm erreichen. An der Unterseite befinden sich weiche, dicht stehende Stacheln – daher auch sein Name.

Das Fleisch ist weißlich mit einer leicht faserigen Konsistenz, die an Meerestiere erinnert. Sein Geschmack variiert je nach Zubereitung und erinnert an Hummer, Kalbs- oder Geflügelfleisch mit leicht fruchtigen Aromen von Kokosnuss und Zitronengras.

Beliebt bei Biohackern und Feinschmeckern

Der Igel-Stachelbart ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch für seine besonderen Eigenschaften bekannt – ein echter Geheimtipp für alle, die Wert auf außergewöhnliche Pilze legen.

Gesunde Pilze – gesunder Körper

Der Igel-Stachelbart gilt als potenziell gut für Gehirn und Immunsystem. Er enthält überdurchschnittlich viele essenzielle freie Aminosäuren – in einer Studie wurde ein Gehalt von 16% nachgewiesen. Insgesamt konnten 19 freie Aminosäuren nachgewiesen werden, fast alle für den Menschen essentiellen Aminosäuren waren enthalten.

Wir packen den Fun in Fungi

Der Anbau großer Portionen köstlicher Gourmet-Pilze war noch nie so einfach. Bei richtiger Lagerung und Pflege kann jedes Pilzpaket sogar für mehrere Ernten verwendet werden.

⚠ Wichtige Hinweise:

• Das Substrat für Igel-Stachelbart unterscheidet sich von dem für Austernpilze und hat eine dunklere Farbe. Dies ist völlig normal und kein Zeichen für Schimmel. Die dunkle Farbe resultiert aus den speziellen Zutaten, die für das Wachstum dieses Pilzes erforderlich sind.
• Das Pilzpaket enthält ein wachstumsbereites, beimpftes Substrat – keine verzehrfertigen Pilze.
• Da es sich um frische Ware handelt, die nur begrenzt lagerfähig ist, sind die Pilzpakete vom Widerrufsrecht ausgenommen. Bei Fehlern in der Adresseingabe und dadurch entstehende Verzögerungen bei der Lieferung, musst du die etwaigen Mehrkosten selbst tragen.

Weitere Informationen zur Pflege der Pilze findest du in unserem FAQ.