Là où la plupart des plantes capitulent, ce trio prospère. Ce lot réunit trois graminées ornementales pensées pour les sols secs et pauvres : le Pennisetum alopecuroides aux épis plumeux, le Stipa tenuissima à la crinière légère et le Festuca glauca au feuillage bleuté persistant. Ensemble, ils forment des touffes de 30 à 90 cm de haut, idéales en rocaille, en bordure ou en massif ensoleillé. Leur atout : un vrai jardin méditerranéen sans arrosage, même en plein cœur d'un été belge.
Chacun joue un rôle précis. Le Festuca glauca reste bas et compact toute l'année, parfait comme couvre-sol structurant sur un terrain pauvre. Le Stipa tenuissima apporte le mouvement : au moindre souffle, ses fines tiges ondulent comme des cheveux au vent. Le Pennisetum, lui, monte plus haut et se pare en fin d'été d'épis soyeux couleur crème à pourpre.
Ces plantes détestent l'excès d'eau bien plus que le manque. Un sol drainant, même caillouteux ou sableux, leur convient parfaitement. En Belgique, plantez-les au printemps en situation bien ensoleillée pour qu'elles s'enracinent avant l'hiver. Le Festuca et le Stipa sont rustiques ; le Pennisetum apprécie un paillage léger lors des hivers humides. Ces graminées demandent moins de soin que la plupart des arbustes et vivaces classiques.
Ne les rabattez pas en automne. Laissez les touffes sèches en place tout l'hiver : elles protègent le cœur de la plante du froid humide et offrent un beau graphisme givré. Coupez seulement en fin d'hiver, avant la reprise. Autre conseil de Bakker : espacez bien les plants, car le Pennisetum et le Stipa se ressèment volontiers et s'étoffent d'année en année.