シャクシュカは北アフリカ生まれで、イスラエルなど中近東で定番の一品。
一日中いつでも食べられて、アレンジも楽しめます。たっぷりの野菜がベースなので、たとえ食べ過ぎたとしても眠くならない、程よいボリューム感があります。
たまごが、軽くスパイスを効かせたトマトソースにコクを与え、トーストしたパンと一緒に食べるのに最適な料理です。

Anyday オリジナルレシピ